Analisis Antrian Penjualan Pada UMKM Kebab KZL Aek Tapa

Mayang Chahira, Mega Silvana, Nurul Huda, Yusfina Yusfina, Irmayanti Ritonga

Abstract


This article presents an analysis of the queuing system of UMKM Kebab KZL Aek Tapa with the aim of determining the optimal waiting time. This research uses observation and literature review methods to collect waiting time and service data. In the context of Kebab KZL, the queuing system used is a single channel model (M/M/1). Perform queue analysis using QM for Windows software to understand customer arrival and service trends. The analysis results show that the average waiting time of customers in the queue is 13 minutes, and the service utilization rate is 62%. These insights are expected to help UMKM Kebab KZL in improving the efficiency of the queuing system and service to customers.


Full Text:

PDF

References


Agung, R., & Dudin, A. (2021). Pengukuran tingkat pelayanan kasir dengan pendekatan teori antrian pada rumah makan bks. 1(2).

Alamsyah, A. T., Andesta, D., Studi, P., Industri, T., Teknik, F., & Gresik, U. M. (2022). E -ISSN : 2746-0835 Volume 3 No 3 ( 2022 ) JUSTI ( Jurnal Sistem Dan Teknik Industri ) ANALISIS SIMULASI SISTEM ANTRIAN PEMESANAN MAKANAN PADA WARUNG APUNG RAHMAWATI GRESIK E -ISSN : 2746-0835 Volume 3 No 3 ( 2022 ) JUSTI ( Jurnal Sistem Dan Teknik Industri ). 3(3), 368–376.

Amalia, N. (2024). Optimasi Pengurutan Antrian Pemesanan Makanan di Restoran Cepat Saji Menggunakan Algoritma Quick Sort. 1(2), 47–52.

Antrian, T., & Simulasi, D. A. N. (2021). USULAN MODEL SISTEM ANTRIAN PADA Mc DONALD ’ S CABANG SHINTA KOTA TANGERANG DENGAN PENDEKATAN. 2, 174–179.

Harahap Fadilla, Rahma Aulia, Ritonga Irmayanti, R. M. (2024). Analisis Sistem Antrian Pada Proses Pelayanan Konsumen di Warung Lesehan Journal of Computer Science and Information Systems (JCoInS) Program Studi Sistem Informasi, Fakultas Sains & Teknologi, Universitas Labuhanbatu.

Hidayat, N., Firmansyah, S., Novriza, D., & Amanda, Z. D. (2024). DI RT SHOP KOTA TARAKAN MENGGUNAKAN SOFTWARE POM-QM. 8(3), 359–365.

Madania, S. M. (2021). ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA UMKM KEDAI KOPI DAONG - BOGOR DALAM UPAYA PENINGKATAN BOGOR DESEMBER 2021 ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA UMKM KEDAI KOPI DAONG - BOGOR DALAM UPAYA PENINGKATAN.

Marianti, N., Erviyanti, A., Pratiwi, C., & Dasopang, K. (2024). Analisis Sistem Antrian Pada Umkm Kedai Beansnomo Coffe Dalam Upaya Peningkatan Efesiensi Pelayanan Journal of Computer Science and Information Systems (JCoInS) Program Studi Sistem Informasi, Fakultas Sains & Teknologi, Universitas Labuhanbatu. 26–32.

No, V., Tinambunan, J. R., Savira, I., Purba, W., Aisyah, S., & Nababan, M. N. K. (2019). RUMAH MAKAN DENGAN MENGGUNAKAN MODEL MULTI CHANNEL MULTI QUEUE Jurnal Sistem Informasi Ilmu Komputer Prima ( JUSIKOM PRIMA ). 2(2).

Shabrina, H. T., Putra, R. M., Hidayat, N., & Ikbal, M. (2022). Analisis Sistem Antrian Guna Mengoptimalisasikan Pelayanan Pada Kios Minuman ( Food Court). 3(1), 40–44.

Siahaan, V. R., & Teknik, F. (2019). MENGGUNAKAN PROGRAM PROMODEL ( Studi Kasus di Franchise PT . XYZ ) MENGGUNAKAN PROGRAM PROMODEL.

Wijaya, T., Suyoto, Y. T., Hulu, D., Studi, P., Industri, T., Mulia, U. B., Utara, J., Manajemen, P. S., Jaya, U. P., & Selatan, T. (2019). Analisis dan optimasi sistem antrian di gerai minuman cepat saji.




DOI: https://doi.org/10.36987/jcoins.v6i1.6825

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Hasil gambar untuk committee on publication ethics logo

Jurnal ini mengikuti pedoman dari Committee on Publication Ethics (COPE) dalam menghadapi semua aspek etika publikasi dan, khususnya, bagaimana menangani kasus penelitian dan kesalahan publikasi. Pernyataan ini menjelaskan etika perilaku semua pihak yang terlibat dalam proses penerbitan artikel di jurnal ini, termasuk Penulis, Pemimpin Redaksi, Dewan Redaksi, Mitra Bebestari, dan Penerbit (Akademi Kepolisian Republik Indonesia). Journal of Computer Science and Information System(JCoInS) berkomitmen untuk mengikuti praktik terbaik tentang masalah etika, kesalahan, dan pencabutan. Pencegahan malpraktek publikasi merupakan salah satu tanggung jawab penting dewan redaksi. Segala jenis perilaku tidak etis tidak dapat diterima, dan jurnal tidak mentolerir plagiarisme dalam bentuk apa pun.


Journal of Computer Science and Information System(JCoInS)

Journal URL: https://jurnal.ulb.ac.id/index.php/JCoInS/index
Journal DOI: 10.36987/jcoins
E-ISSN: 2747-2221

Alamat Redaksi :
Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Labuhanbatu
Gedung Fakultas Sains dan Teknologi,
Jalan Sisingamangaraja No.126 A KM 3.5 Aek Tapa, Bakaran Batu, Rantau Sel., Kabupaten Labuhan Batu, Sumatera Utara 21418