Pengaruh Cita Rasa, Kualitas Pelayanan, Etika Pelayanan Dan Lokasi Usaha Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada UMKM Warung Kopi Gelas Batu Kota Pinang

Noni Adetiansi Putri, Hayanuddin Safri, Zufri Zufri

Abstract


This study was conducted to determine and analyze the influence of taste, service quality, service ethics and business location on customer satisfaction at the UMKM Kopi Kaca Batu Pinang City. The population in this study were all customers of the glass coffee shop in Kota Pinang, with sampling using the slovin formula. Then the data collection technique uses a questionnaire/questionnaire as an instrument or research tool by testing the validity and reliability first. Furthermore, to analyze the data using the classical assumption test in the form of normality test, multicullinearity test and heteroscedasticity test. The results showed that the taste (X1) had a positive and significant effect on customer satisfaction (Y) in the UMKM at the glass coffee shop in Pinang City with a t_count value of 2,338 with a significant level of 0.022 0.05. Quality of service (X2) has a positive and significant effect on customer satisfaction (Y) in the MSME glass coffee shop in Pinang City where the t_count value is 2.557 with a significant level of 0.012 0.05. Service ethics (X3) has a positive and significant influence on customer satisfaction (Y) in the MSME glass coffee shop in Pinang City where the t_count value is 2.063 with a significant level of 0.045 0.05. The location of the business (X4) has a positive and significant influence on customer satisfaction (Y) in the MSME glass coffee shop in Pinang City where the t_count value is 2.059 with a significant level of 0.034 0.05. taste, service quality, service ethics and business location together (simultaneously) affect customer satisfaction (Y) with a value of F_count (11,600) > F_table (2.469) and a significance level of 0.003 0.05 with a confidence level of 72.7 % and an error rate of 27.3%.


Full Text:

PDF

References


Akbar, A. M. A. (2020). Etika Pelayanan Publik di Kantor Kelurahan Tamaona Kecamatan Tombolo Pao Kabupaten Gowa.In Akrab Juara (Vol. 5, Issue 1, pp. 1–86).universitas muhammadiyah makassar. http://www.akrabjuara.com/index.php/akrabjuara/article/view/919

Andi Jamal, S. A. B. (2021). Pengaruh Cita Rasa Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Ayam Geprek Junior Cabang Pekat Di Kabupaten Sumbawa.Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 4(2), 1–8.

Anggraini, N. (2018). Harga, lokasi, kualitas pelayanan dan pengaruhnya terhadap keputusan pembelian pada zahara hijab collection warujayeng (pp. 1–108).universitas Nusantara Persatuan Guru Republik Indonesia UN PGRI KEDIRI.

Fauzan, ida nuryana. (2014). Pengaruh Penerapan Etika Bisnis Terhadap Kepuasan Pelanggan Warung Bebek H. Slamet di Kota MALANG.Modernisasi, 10(1), 1–18.

Gustriana, N. (2019). Pengaruh Cita Rasa, Fasilitas dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen Konsumen di Rumah Makan Prasmanan Sedehana 1 Tegalgede Cikarang Selatan (pp. 1–116). universitas pelita bangsa.

Hadi, S. N. (2016). Analisis Pengaruh Cita Rasa , Label Halal , dan Diversifikasi Produk terhadap Keputusan Beli Konsumen pada Produk Olahan Tuna Inggil Pacitan Jawa Timur. Jurnal Ekonomi Islam, 15, 1–12.

Indrasari, N. (2017). PENGARUH CITA RASA, NILAI GIZI DAN VARIASI PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA YES DELIVERY DI PLOSOKANDANG TULUNGAGUNG THE. Simki-Economic, 01(07), 1–13.

Indrasari, N. (2017). PENGARUH CITA RASA, NILAI GIZI DAN VARIASI PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA YES DELIVERY DI PLOSOKANDANG TULUNGAGUNG THE. Simki-Economic, 01(07), 1–13.

Jureid.(2020). Implementasi Etika Pelayanan Pada Mini Market dan Swalayan Penyabugan Kabupaten Mandailing Natal Guna Mencapai Profit yang Maksimal Ditinjau dari Ekonomi Islam.Ekonomi Islam, 5(1), 1–25.

Lesli Purnawati, E. dan R. S. (2016). pengaruh kualitas pelayanan dan lokasi terhadap keputusan pembelian dengan harga sebagai variabel moderating. Ekonomi Dan Kewirausahaan, 16(3), 1–7.

Musrifah, N. (2018). Pengaruh Etika Pelayanan Islam Terhadap Kepuasan Pelanggan Dengan Tarif Transportasi Jasa Grab dI Kota Makassar (pp. 1–154).universitas islam negeri alauddin makassar.

Mutiara, S., Hamid, R. S., & Suardi, A. (2020).Pengaruh Kualitas Layanan Persepsi Harga dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen.Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah), 4(1), 411–427. https://doi.org/10.36778/jesya.v4i1.300

Muzdalifah.(2019). Pengaruh Cita Rasa dan Harga Terhadap Kepuasan Pada Hisana Fried Chicken di Kota Makassar. In universitas muhammadiyah makassar (pp. 1–146). universitas muhammadiyah makassar.

Nazmudin, Y. (2019). PENGARUH CITARASA DAN LOKASI TERHADAP MINAT KONSUMEN KUE BALOK BABAKAN (Studi di Home Industri Kue Balok Babakan Cikedal).In Skripsi Universitas Islam Negeri Sultan Maulana Hasanuddin Banten (pp. 30–34).Universitas Islam Negeri Sultan Maulana Hasanuddin Banten.

Nurhanifah, A. (2014). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan, Promosi Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada PT. Maharani Tri Utama Mandiri Cabang Semarang). Fakultas Ekonomika Dan Bisnis Universitas Diponegoro Semarang, 3(4), 1–10.

Situmeang, L. S. (2017). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Istana Hot Plate Medan. In universitas islam negeri sumatera utara (Vol. 53, Issue 9, pp. 1–120). universitas islam negeri sumatera utara.

Windari, I. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Lokasi Usaha Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Smart Ganesha Pekanbaru.JOM FISIP, 6(2), 1–16.




DOI: https://doi.org/10.36987/jumsi.v2i2.2685

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Hasil gambar untuk committee on publication ethics logo
 

Jurnal ini mengikuti pedoman dari Committee on Publication Ethics (COPE) dalam menghadapi semua aspek etika publikasi dan, khususnya, bagaimana menangani kasus penelitian dan kesalahan publikasi. Pernyataan ini menjelaskan etika perilaku semua pihak yang terlibat dalam proses penerbitan artikel di jurnal ini, termasuk Penulis, Pemimpin Redaksi, Dewan Redaksi, Mitra Bebestari, dan Penerbit (Akademi Kepolisian Republik Indonesia). Jurnal Manajemen Akuntansi (JUMSI) berkomitmen untuk mengikuti praktik terbaik tentang masalah etika, kesalahan, dan pencabutan. Pencegahan malpraktek publikasi merupakan salah satu tanggung jawab penting dewan redaksi. Segala jenis perilaku tidak etis tidak dapat diterima, dan jurnal tidak mentolerir plagiarisme dalam bentuk apa pun.

 

Jurnal Manajemen Akuntansi (JUMSI)
Journal URL: https://jurnal.ulb.ac.id/index.php/JUMSI/index
Journal DOI: 10.36987/jumsi
E-ISSN: 2774-4221

Alamat Redaksi :
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Labuhanbatu
Gedung Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
Jalan Sisingamangaraja No.126 A KM 3.5 Aek Tapa, Bakaran Batu, Rantau Sel., Kabupaten Labuhan Batu, Sumatera Utara 21418