Eco-enzyme is a process that can be used to valorize organic waste (fresh vegetable, fruit peel waste), in which fermentation is added brown sugar and water and selective microorganisms are used, namely bacteria and yeast. In addition to enzymes that can help plant growth and development, there are also hormones that are involved and interact with enzymes. Plant metabolic rate. One of the plants that require enzymes and hormones in its growth and development is the Brassicaceae family, namely samhong mustard greens. This research was conducted at the SEAMEO BIOTROP greenhouse located at Jalan Raya Tajur Km 6, Pakuan, South Bogor Sub-district, Bogor City, West Java, Indonesia. The research was conducted from April 2022 to May 2022. The research method used is the experimental method, employing a Double Factor Randomized Block Design (RBD) with treatments consisting of eco-enzyme factor with 4 levels: b0 (AB mix (control)), b1 (EE 8 ml/L), b2 (EE 10 ml/L), and b3 (EE 12 ml/L) and coconut water factor with 3 levels: k1 (2 ml/L), k2 (4 ml/L) and k3 (6 ml/L). Observation data were analyzed by analysis of variance and further tested by Duncan's multiple range test at the 5% level. The results of the F test and DMRT test showed that the treatment combination b0ke (AB mix and coconut water 6 ml/L) gave the best results on all observation parameters (plant height, number of leaves, root length, and plant fresh weight).

Keywords: AB Mix, coconut water, eco enzyme, samhong king

Asnawi, M. (2023). Pengaruh Konsentrasi Berbagai Zat Pengatur Tumbuh Alami Terhadap Pertumbuhan Stek Pucuk Jambu Air Madu (Syzygium aqueum). Universitas Medan Area.

Dini, P. S. R., Susanto, A. B., & Pramesti, R. (2021). Pengaruh Konsentrasi Pupuk Cair Terhadap Pertumbuhan Dan Kandungan Klorofil-a Rumput Laut Gracilaria verrucosa (Harvey). Journal of Marine Research, 10(3), 327–332. https://doi.org/10.14710/jmr.v10i3.29183

Fevria, R., Vauzia, V., Farma, S. A., Kardiman, R., & Edwin, E. (2023). The Effect of Eco-Enzyme Spraying on Chlorophyll Content of Hydroponic Lettuce (Lactuca sativa L.) (Vol. 1). Atlantis Press International BV. https://doi.org/10.2991/978-94-6463-166-1_39

Ginanjar, A., Banu, L. S., & Suryani. (2021). Respon Sawi Samhong (Brassica rapa subsp chinensis) terhadap Urin Kelinci dan Pupuk Organik Cair Kulit Nanas dalam AB Mix pada Sistem Wick. Jurnal Ilmiah Respati, 12(2), 147–162. https://doi.org/10.52643/jir.v12i2.1885

Gultom, Y. L. (2024). Kajian Ketersediaan Unsur Hara Mikro (Fe, Cu, Dan Zn) Pada Lahan Sawah Dengan Perlakuan Pengelolaan Air Dan Bahan Organik. Universitas Brawijaya.

Hamim, V. C. P. S. (2024). Pengaplikasian Eco-enzyme Untuk Menurunkan Kadar Nitrat Dalam Pengolahan Air Limbah Industri Tahu Di Yogyakarta [Universitas Islam Indonesia]. https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/50411%0Ahttps://dspace.uii.ac.id/bitstream/handle/123456789/50411/20513282.pdf?sequence=1

Leddy, I. M., Gubali, H., & Musa, N. (2023). Pengaruh Metode Pematahan Dormansi Dan Posisi Tanam Benih Terhadap Viabilitas Benih Salak ( Salacca edulis Reinw ). Jurnal Peneitian Pertanian Terapan, 24(3), 414–422.

Lilik, S., & Nurhasanah. (2021). Analisa Dosis AB Mix Terhadap Nilai TDS dan Pertumbuhan Pakcoy Secara Hidroponik. JAMBURA, 3(1), 28–36.

Mendrofa, H. K., Giawa, B., Duha, F. A., Zendrato, C. M., Lase, N. K., Nias, U., Nias, U., Nias, U., Nias, U., & Nias, U. (2024). Kemampuan fisiologi tumbuhan dalam mengatasi kekeringan. PENARIK (Jurnal Ilmu Pertanian Dan Perikanan), 01(02), 81–87.

Nurhikmah. (2023). Respon Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rappa L.) dengan Pemberian POC Limbah Cair Tahu Melalui Teknik Hidroponik Sistem Wick. Universitas Borneo Tarakan.

Pangestu, W. B., Nurjasmi, R., & Wahyuningrum, M. A. (2023). Respon Pertumbuhan Tanaman Sawi Samhong (Brassica Juncea L.) Terhadap Pupuk Organik Cair Limbah Rumah Tangga. Jurnal Ilmiah Respati, 14(1), 87–97. https://doi.org/10.52643/jir.v14i1.3153

Perdanawan, A. (2022). Aplikasi Berbagai Jenis Dan Konsentrasi ZPT Terhadap Pertumbuhan Stum Okulasi Mata Tidur Tanaman Karet (Hevea Brasilliasis) [Universitas Islam Riau]. http://repository.uir.ac.id/id/eprint/17174

Purba, D. (2024). Respon Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Alami Dan Lama Perendaman Pada Pembibitan Tanaman Kopi Robusta (Coffea canephora). Universitas Medan Area.

Rizqo, Z. A. (2024). Pengaruh Jenis Sumber Karbon Terhadap Produksi Enzim Amilase Oleh Bacillus subtilis. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.

Siregar, R. S., Harahap, R., & Dewi, D. S. (2023). Pengaruh Pemberian Nutrisi AB Mix dan Eco Enzyme Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Sawi Pakcoy (Brassica rapa L.) Denga Hidroponik Sistem Sumbu (Wick System). Jurnal Pertanian Agroteknologi, 11(4), 244–253.

Tarjiyo, & Elfis. (2023). Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pupuk Kotoran Burung Puyuh dan Pupuk Organik Cair (POC) Bonggol Pisang. Jurnal Agroteknologi Agribisnis Dan Akuakultur, 3(2), 115–130.

Tua, S., Napitupulu, M., Agroteknologi, P. S., Pertanian, F., & Karawang, U. S. (2023). PENGARUH APLIKASI KONSENTRASI POC KEONG MAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KEDELAI ( Glycine max L .) VARIETAS NUANSA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KEDELAI ( Glycine max L .) VARIETAS NUANSA.

Yudyanti, A. T. (2022). Aplikasi Hidroponik Sistem Wick Pada Tanaman Sawi Pagoda (Brassica narinosa L.) F1 Dengan Berbagai Jenis Media Tanam Organik Dan Konsentrasi Nutrisi. Universitas Singaperbangsa Karawang.