Pengembangan Potensi Lokal Pesisir Dalam Pengelolaan Untuk Meningkatkan Pendapatan Ekonomi Masyarakat Studi Kasus Desa Lubuk Tukkobaru Tapanuli Tengah

Dian Novitri, Anzalna Nurizatunisa, Padrie Payung Siregar, Irwansyah Irwansyah

Abstract


This activity aims to take advantage of the natural resources of Lubuk Tukko Baru Village, namely fish which can be used as the main raw material for making a product such as shredded fish and can be used by residents as a product that can generate profits to meet their daily needs and increase income for help the economy. The method used is Analysis of Village Conditions and Potential and conducting counseling and conducting direct training with the surrounding community, especially mothers in Lubuk Tukko Baru Village. The results of the activity show that there is a positive response from the community in the Lubuk Tukko Baru Village area in counseling and After the fish floss making training, the community also knows the economic value of the practice of making fish floss and should be used as an additional source of income for the people of Lubuk Tukko Baru Village. Apart from offline marketing, online marketing is also very helpful and a solution to increase income. housewives in the Lubuk Tukko Baru Village area. executor of Community Service Program (KKN) at the State Islamic University of North Sumatra in Lubuk Tukko Baru Village, Pandan sub-district, Central Tapanuli Regency, Lubuk Tukko Baru Village Community Lack of knowledge in the utilization of Natural Resources (SDA) which are very abundant in their village but with the implementation of counseling and training on making shredded fish showed that the enthusiasm of the villagers who took part in the program was very good.

Keywords


Potential, Fish Processing, Community Income.

Full Text:

PDF

References


Huda,N., & Tasrin, M.(2021). Pelatihan Pembuatan Abon Ikantuna Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Pesisir Di Desa Nipa Kecamatan Ambalawi Kabupaten Bima. Jurnal Dharma Jnana, 1(3),237-243.

Triristina, N., & Wahyuningsih, E. (2021). Pemberdayaan Usaha Ekonomi Kreatif dalam Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Bawal di Desa Rejoagung, Kecamatan Ngoro, Kabupaten Jombang. Jurnal Merdeka, 1(1), 1-10.

Qomariah, N., Nursaid, N., Septianna,T., & Rosy, M.F.(2020). Pelatihan Pembuatan Abon Dari Ikan Tongkol Dan Cara Pemasarannya Untuk Menambah Pendapatan Ibu-Ibu Rumah Tangga. Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEKS,6(2),171-179.

Ramlawati,R.,Hilmi,H.,Yeni,P.,&Sulastriana,S.(2023).Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Tuna Untuk Meningkatkan Pendapatan Ibu-Ibu Nelayan Di Desa Galumpang Kabupaten Tolitoli. Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi dan Berkarya, 1(2), 70-74.

Agustina, Wawan.2011. Teknologi Pengemasan, Desain,dan Pelabelan Kemasan Produk Makanan. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPSI*I). Subang

Jurnal, C. A. R. E., & Mubarokah, U. (2022). Inovasi Abon Ikan Lele Daun Kelor SebagaiUpaya Dalam Membantu Pengentasan Kasus Gizi Kurang Di Jakarta Utara. Jurnal Resolusi Konflik,CSR dan Pemberdayaan (CARE), 7(1), 106-120.

Afdillah, W., Sulaiman, I., & Martunis, M. (2018). Pengaruh Kemasan Aluminium Foil dan Botol Kaca terhadap Umur Simpan Abon Ikan Tongkol (Euthynnusaffinis) dengan Pendekatan Metode Arrhenius. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 3(3), 185-193.

Dadiono, M. S., & Aminin, A. (2021). Peningkatan keterampilan dan inovasi warga desa rayunggumuk kabupaten lamongan dalam memanfaatkan ikan nila. Jurnal Hilirisasi Technology kepada Masyarakat (SITECHMAS), 2(2), 75-83.

Heryanto, F., Natadjaja L., dan Rika Febriani. 2018. Perancangan Desain Kemasan dan Media Promosi Abon Ikan Asin UMK Sayu Sejahtera. Jurnal DKVAdiwarnavo;.1 no.12.Surabaya:UniversitasKristen Petra

Kusumayanti, H., Astuti, W., dan RTD Wisnu Broto. 2011. Inovasi Pembuatan Abon Ikan sebagai Salah Satu Teknologi Pengawet Ikan. Jurnal Gema TeknologiVol. 16no.3. Semaran:Universitas Diponegoro

Abdurrahman,N.H.2013. Manajemen Bisnis Syariah dan Kewirausahaan, Pustaka Setia, Bandung, 2013, hlm. 349.

Abdurrazif, Dedi, Z., Wiwik, F, Ahmad N. A. R., Andrey, D. 2021. Laporan Akhir Program KKN Era New Normal Pengolahan Hasil Laut Ikan Tuna Menjadi Abon. LPPM UNRAM, 2021.51hal. Achmad, N.(2015).

Kewirausahaan:Suatu Alternatif Lain Menuju Kesuksesan.Surakarta:BPKFEBUMS.

Canizares,S.M.C.danGarcıa,F.J.F.(2010).Gender differences in entrepreneurial attitudes. Equality, Diversity and Inclusion: An International Journal. 29 (8):766-786.

Dawson, C. dan Henley, A. (2012). “Push†versus “pull†entrepreneurship: An ambiguous distinction? International Journal of Entrepreneurial Behaviour & Research.18(6):697-719.




DOI: https://doi.org/10.36987/informatika.v11i3.4942

Hasil gambar untuk committee on publication ethics logo

Jurnal ini mengikuti pedoman dari Committee on Publication Ethics (COPE)dalam menghadapi semua aspek etika publikasi dan, khususnya, bagaimana menangani kasus penelitian dan kesalahan publikasi. Pernyataan ini menjelaskan etika perilaku semua pihak yang terlibat dalam proses penerbitan artikel di jurnal ini, termasuk Penulis, Pemimpin Redaksi, Dewan Redaksi, Mitra Bebestari, dan Penerbit (Akademi Kepolisian Republik Indonesia). INFORMATIKA berkomitmen untuk mengikuti praktik terbaik tentang masalah etika, kesalahan, dan pencabutan. Pencegahan malpraktek publikasi merupakan salah satu tanggung jawab penting dewan redaksi. Segala jenis perilaku tidak etis tidak dapat diterima, dan jurnal tidak mentolerir plagiarisme dalam bentuk apa pun.

 

INFORMATIKA
Journal URL: https://jurnal.ulb.ac.id/index.php/informatika
Journal DOI: 10.36987/informatika
P-ISSN: 2303-2863
E-ISSN: 2615-1855

Alamat Redaksi :
Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Labuhanbatu
Gedung Fakultas Sains dan Teknologi,
Jalan Sisingamangaraja No.126 A KM 3.5 Aek Tapa, Bakaran Batu, Rantau Sel., Kabupaten Labuhan Batu, Sumatera Utara 21418