Effectiveness of Molase and Fruit Waste Liquid Organic Fertilizer in Baglog Media on the Growth and Production of White Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus)

Pinkya Nissa Penida, Kabul Warsito, Muhammad Hafiz

Abstract


Fungal growth is influenced by various kinds of additional nutrients provided, including the addition of molasses and liquid organic fertilizer from fruit waste. The purpose of this study was to examine the effect and interaction of adding molasses and liquid organic fertilizer on baglog media on the growth and production of white oyster mushroom (Pleurotus ostreatus). The research was conducted from May-July 2022 at the Center for Breeding and Development of Oyster Mushroom Cultivation on Sunggal District, Deli Serdang Regency. The research method used was a 2-factor factorial Completely Randomized Design (CRD), 16 treatment combinations and 2 replications so that there were 32 baglogs. The first factor consisted of 4 levels of treatment, namely M0: no treatment (control), M1: 7.5 ml/baglog, M2: 15 ml/baglog and M3: 22.5 ml/baglog. The second factor consisted of 4 levels of treatment, namely P0: no treatment (control), P1: 7.5 ml/baglog, P2: 15 ml/baglog and P3: 22.5 ml/baglog. Parameters observed were mycelium growth rate (cm), stalk height (cm), hood diameter (cm), hood thickness (mm), number of branches/clumps, and wet weight (g). In the mycelium growth rate parameter, the highest data was found in the P0 treatment of 20.62 cm. In the stalk height parameter, the highest data was found in the M0 treatment of 7.17 cm. In the hood diameter parameter, the highest data was found in the M2 treatment of 10.55 cm. In the hood thickness parameter, the highest data was found in the M2 treatment of 5.11 mm. In the parameter of the number of branches, the highest data is found in the P3 treatment of 9.63. In the wet weight parameter, the highest data in the P3 treatment was 126.38 g.


Keywords


Jamur tiram, molase, pupuk organik cair

Full Text:

PDF

References


Afief, M. F., Lahay, R. R., & Siagian, B. (2015). Respon Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Terhadap Berbagai Media Serbuk Kayu dan Pemberian Pupuk NPK. Jurnal Online Agroteknologi, 3(4), 1381–1390.

Bakri, S. (2020). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Buah Maja (Aegle marmelos) Terhadap Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Binomial, 3(1), 26–38.

Criswantara, D. (2021). Pengaruh Kulit Pisang Kepok Pada Media Tanam Pertumbuhan Jamur Tiram (Pleurotus astreatus) Terhadap Pemberian Ampas Tebu Dan Pupuk Organik Cair (POC). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian (JIMTANI), 1(4), 1–12.

Fatmawati. (2017). Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada Berbagai Komposisi Media Tanam Serbuk Gergaji Kayu dan Serbuk Sabut Kelapa. Skripsi. Biologi. UIN Alauddin Makassar. 68 halaman

Fatmawati, B., Nunung, A., & Fajri, N. (2021). Pendampingan Budidaya Jamur Tiram Untuk Meningkatkan Keterampilan Santri Di Pondok Pesantren Ridlol Walidain NW Jenggik. Abdimas, 3(1), 17–24.

Febrianna, M., Prijono, S., & Kusumarini, N. (2018). Pemanfaatan Pupuk Organik Cair Untuk Meningkatkan Serapan Nitrogen Serta Pertumbuhan dan Produksi Sawi (Brassica juncea L.) pada Tanah Berpasir. Tanah Dan Sumberdaya Lahan, 5(2), 1009–1018.

Herliyana, E. N., Febrianti, M., Munif, A., & Lioe, N. (2015). Kultivasi Jamur Pleurotus Ramah Lingkungan dengan Mendaur Ulang Limbah Substrat Jamur dan Penambahan Pupuk Organik. Silvikultur Tropika, 06(1), 33–42.

Ikhsan, M., & Ariani, E. (2017). Pengaruh Molase Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada Media Serbuk Kayu Mahang dan Sekam Padi. JOM FAPERTA, 4(2), 1–13.

Juwaningsih, E. H.., Kasyahan, Y., & Lehar, L. (2021). Respon Pertumbuhan Hasil Jamur Tiram Putih Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) Berbahan Limbah Buah. Prosiding Seminar Nasional P3M Politanikoe Ke-4. 56-63.

Kurniati, F., Sunarya, Y., & Nurajijah, R. (2019). Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus (Jacq) P. kumm) pada Berbagai Komposisi Media Tanam. Media Pertanian, 4(2), 2085–4226.

Lutfiyah, N., & Fitriani, D. I. (2019). Penggunaan Molase dan Beberapa Serbuk Gergaji Sebagai Media Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Trisula LP2M Undar, 2(2), 574–580.

Matondang, G. P. N. (2018). Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada Media Sabut Kelapa Sebagai Substitusi Serbuk Gergaji. Skripsi. Budidaya Hutan. Universitas Sumatera Utara. 64 halaman

Muchsin, A. Y., Eko, W., & Maghfoer, M. D. (2017). Pengaruh Penambahan Sekam Padi dan Bekatul Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). PLANTROPICA Journal of Agricultural Science, 2(1), 30–38.

Muhaeming. (2020). Pengaruh Penambahan Serbuk Jagung pada Komposisi Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Miselium Bibit F1 Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Studi Penunjang Mata Kuliah Biologi Terapan. Skripsi. Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN Alauddin Makassar. 73 halaman

Pamungkas, S. S. T. (2018). Pemanfaatan Limbah Kardus dan Pupuk Organik Cair Sebagai Campuran Media Tanam Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Agriprima : Journal of Applied Agricultural Sciences, 2(1), 66–72. https://doi.org/10.25047/agriprima.v2i1.76

Perdana, P. R. A., Syuhriatin, & Andini, A. S. (2021). Analisis Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Menggunakan Berbagai Komposisi Media Tumbuh. Lombok Journal of Science (LJS), 3(3), 1–9.

Putri, S., Nugroho, W., & Baskara, M. (2019). Pengaruh Tiga Jenis dan Tiga Komposisi Nutrisi Media Tanam pada Jamur Tiram Putih. Jurnal Produksi Tanaman, 7(9), 1725–1731.

Rizal, M. (2020). Pengaruh Konsentrasi Pupuk Organik Cair Buah-Buahan dan Cara Aplikasinya Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dibawah Kelapa Sawit Umur 12 Tahun. Skripsi. Agroteknologi. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. 88 halaman

Thi, N., Nhu, H., Lee, N., & Riddech, N. (2018). The Effects Bio-fertilizer and Liquid Organic Fertilizer on the Growth of Vegetables in the Pot Experiment. Chiang Mai J. Sci, 45(3), 1257–1273.

Tsaqafi, M., Sugiono, D., & Lestari, A. (2021). Respon Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Terhadap Substitusi Sekam Padi dan Pemberian Suplemen Organik. ZIRAA’AH, 46(3), 306–314.

Wahyuning, B. (2019). Pengaruh Penggunaan Suplemen Organik di Berbagai Konsentrasi Untuk Meningkatkan Hasil Produksi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus). Skripsi. Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma. 92 halaman

Zubaidah, S., Saputera, & Sartika, Y. (2013). Peningkatan Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Melalui Variasi Komposisi Media Tanam. Jurnal Agripeat, 14(2), 95–102.




DOI: https://doi.org/10.36987/jpbn.v8i2.2882

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Pinkya Nissa Penida, Kabul Warsito, Muhammad Hafiz

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus (JPBN) by LPPM Universitas Labuhanbatu is under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY - SA 4.0). Official contact: Rivo +6281362238917